monoMAGAZINEwebにて弊社参加のイベント内容を記事にして頂きました
12月8日 大阪にてBELLOT製粉×ル・シュクレクール岩永シェフの講習会開催！→満員のため受付終了
09月17-18日 フランス大使館イベント「FOOD EXPERIENCE2025」に出展しました。
12月10日 東京渋谷にてBELLOT製粉マスタークラス開催！申込受付中！
02月10日 東京にてBELLOT製粉×ル・シュクレクール岩永シェフの講習会開催！
MON EPOQUE JAPAN（モネポークジャパン）は、470年以上の歴史を持つ老舗フランス製粉会社BELLOT Minoteriesの日本唯一のパートナーとして、コニャック産小麦100％の小麦粉をお届けします。 熟練のパン職人の創造性を支え、品質・信頼・革新を日本の製パン現場にお届けすることが、私たちの使命です。 MON EPOQUE JAPANは2025年に設立され、フランスの製粉技術と日本市場における高品質な製パン素材への需要の架け橋となることを目的として活動を開始しました。 フランス産小麦粉の独自の特長を日本のパン職人に紹介し、技術の向上と創造性の拡張を支援しています。
熟練パン職人にとって信頼されるパートナーになるべく、様々な活動を行っていきます。
品質 BELLOT小麦粉製品の中でも最高品質の小麦粉のみを厳選して調達しています。
信頼性 一貫した品質と納期の厳守を徹底しています。
専門性 専門的なアドバイスとサポートをお客様に提供します。
革新性 常に新しい小麦粉や製パン技術の可能性を追求しています。
製パン文化の未来を切り拓くために、熱意と探求心をもって挑戦を続けます。
公正で透明性のある取引を基本とし、信頼に応える企業姿勢を貫きます。
お客様や取引先との対話を重視し、相互の成長と持続的な関係を築きます。
パートナーやお客様と緊密に連携し、共に成功を目指します。
